Что гарантированно оттолкнет посетителя супермаркета и заставит его забыть дорогу в магазин? Конечно, запах несвежих продуктов. В то же время нереально пройти мимо заведения, из которого доносится дразнящий аромат горячего хлеба с хрустящей корочкой, сдобной выпечки, сочных фруктов и ягод.

Приятный запах – показатель великолепного качества продукции. Незапланированные покупки в супермаркетах совершаются под действием голода. Усилить это ощущение и тем самым увеличить продажи позволит профессиональная ароматизация.

Почему стоит ароматизировать супермаркет

Следить за свежестью товаров – главная задача сотрудников продуктового магазина. В большинстве случаев качество продукта можно оценить только визуально, поскольку почувствовать запах из-за герметичной упаковки не получится. Ароматизация супермаркета дает вашим клиентам такую возможность.

Какие еще преимущества обеспечивает аромабрендинг?

• Повышение дохода. Аппетитный запах вызовет желание купить любимую еду даже у человека, который только что подкрепился. Однако ароматизация в супермаркете помогает продавать не только продукты. Срабатывает ассоциативный ряд: улавливая знакомые приятные нотки, посетители стараются задержаться в магазине подольше. Это побуждает к импульсивным покупкам.
• Создание благоприятной обстановки. Даже когда свежесть продукции не вызывает сомнений, некоторые запахи (например, из отдела бытовой химии или рыбы) негативно воздействуют на человека. Прекрасный способ освежить такие зоны – использование композиций с нотами мяты, цитрусовых.
• Ненавязчивая реклама. Результаты опросов подтверждают, что «классические» маркетинговые инструменты (раздача листовок, оповещения о скидках и акциях по громкоговорителю) вместо мотивации действуют как раздражитель. Мягко обволакивающие ароматы вызывают совершенно противоположные эмоции.

Если за рубежом аромабрендинг уже стал обязательной составляющей успешного развития бизнеса, российские предприниматели в основном делают ставку на визуализацию. Безусловно, товары в ярких упаковках, разложенные в самых «заметных» местах, мотивируют покупать больше. Однако выбирая аромамаркетинг, вы работаете не на конкретный товар, а на все торговое пространство.

Компания «3scent» поможет с выбором аромата, который сделает ваш супермаркет по-настоящему уникальным, прибыльным и востребованным местом.